Sopa de carne e vegetais!

Bom noite virtuosas!!!

Que tal aproveitarmos esse friozinho que está fazendo a noite para consumir uma sopinha super saborosa e nutritiva?!

SOPA DE CARNE E VEGETAIS

Ingredientes:

– 150g carne moída (patinho)

– 06u vagem

– ½u média de cenoura

– 01u pequena de batata inglesa

– ½u pequena de chuchu

– ½u pequena de cebola

– 100ml de molho de tomate

– 1 e ½ copo americano de água

– à gosto molho de pimenta

– 01 colher de sopa de orégano

– 01 colher de chá de óleo

– 01 colher de chá de alho

Modo de preparo:

Refogar a carne no óleo juntamente com o alho amassado. Acrescentar os vegetais por ordem de cocção (vagem, cenoura, chuchu, batata e cebola – todos cortados em cubos médios ou rodelas) e refogar mais um pouco.

Acrescentar o restante dos ingredientes, acertar o tempero e deixar no fogo até cozinhar os legumes, ou pode colocar em pressão por 10 minutos.

Obs.: A batata comum pode ser substituída por mandioquinha ou cará.

Uma delícia!!!

Bjinhos Mari

Mari

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