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DICA DA NUTRI: Fotoproteção Oral

Bom dia Virtuosas!!!!

Estamos passando por um período muito quente e muitas pessoas aproveitam esse clima para tomar um solzinho no final de semana. Para ter um corpo mais bronzeado precisamos tomar cuidados em relação à proteção solar e nós sabemos que alguns alimentos possuem o poder de proteger o nosso corpo em relação à exposição solar. Alguns nutrientes possuem o poder de proteger a pele reduzindo os efeitos dos radicais livres; os radicais livres podem ser produzidos de forma natural pelo nosso corpo e também podem ser gerados pela radiação ultravioleta.

Assim como ocorre com qualquer outro tecido, a pele depende do fornecimento apropriado de nutrientes e ela é beneficiada pelos antioxidantes da dieta capazes de suprimir as espécies reativas geradas sob as condições do estresse fotoxidativo e ainda, podem atuar como absorventes dos raios UV (ultravioleta).

Os carotenoides, vitamina E, vitamina C e flavonoides, em doses adequadas, protege a pele e outros tecidos contra os efeitos dos radicais livres produzidos de forma natural no organismo ou gerados pela radiação ultravioleta (UV) da luz solar e, assim, reduz seus efeitos.

Os alimentos contêm compostos antioxidantes, os quais podem existir com naturalidade ou ser introduzidos durante o processo para consumo. As frutas vermelhas e os legumes, por exemplo, também contêm agentes antioxidantes, tais quais as vitaminas C, E e A, clorofila, flavonoides, carotenoides e outros capazes de restringir a propagação de reações em cadeia e as lesões induzidas pelos radicais livres.

Abaixo uma tabela simples para que vocês possam desfrutar de alimentos fontes de antioxidantes e proteger a pele!!!!

Alimentos Antioxidantes
Mamão Betacaroteno
Brócolis Flavonoides
Laranja Vitamina C
Cenoura Betacaroteno
Tomate Carotenoide
Salsa Flavonoide
Morango Vitamina C
Espinafre Clorofila

Ótimo dia para vocês!

Bjinhos Mari.

mari

Dica da nutri: Vitamina energizante!

Bom dia Virtuosas!!!!

Estamos passando por um período muito quente e seco e com isso fica difícil controlar a vontade de consumir sorvetes e picolés, né?

Então, para refrescar e se manter saudável, super indico o famoso AÇAÍ! Além de saboroso, tem inúmeros benefícios:

  • Previne o câncer
  • Diminui o colesterol
  • É um agente anti-inflamatório
  • Ajuda na prevenção do envelhecimento
  • Pode ajudar a impulsionar o sistema imunológico, entre outros.

Quando sabemos desses benefícios, o açaí fica ainda mais saboroso! E, para aliviar o calor separei uma receitinha deliciosa, refrescante e saudável para vocês…

Vitamina energizante:

01 polpa de açaí ou 04 c sopa do açaí cremoso

01 banana

05 morangos

Para adoçar utilize um fiozinho de mel.

Aproveitem o açaí para fazer picolés, smothies, sorvetes, cremes pois é muitooooo antioxidante!!!!

beijos,

Mari

mari

Bjinhos Mari

BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE!

Bom dia virtuosas!!!

Hoje vamos falar de um assunto que dá água na boca: o chocolate!!!!

O cacau (Theobromacacao L) é uma planta nativa do continente americano, sendo o principal componente do chocolate. Ele é muito utilizado nos dias de hoje tanto pelas indústrias de alimentos para comercialização de produtos, quanto pelas pessoas em suas preparações culinárias.

É possível encontrar esse alimento em barra, em pó, fazendo parte da composição de bolos, bebidas, bombons, recheios, coberturas, entre outros.De acordo com um estudo publicado, o chocolate é um dos produtos mais consumidos no Brasil e no mundo.

Novas técnicas de produção de chocolate estão sendo aperfeiçoadas. O consumo desse alimento, além de causar efeitos de bem estar e o alívio à tensão também pode prevenir doenças cardiovasculares, devido os seus compostos fenólicos: antioxidantes presentes em maior quantidade no chocolate amargo.
Nesse contexto, o consumo de chocolate tem um efeito protetor contra doenças cardíacas, por causa do efeito antioxidante presente nos flavonóides do cacau que agem também diminuindo a pressão arterial.
O chocolate branco, que em algumas literaturas nem é considerado como chocolate, contém aproximadamente 4% de cacau (só possui na sua composição a manteiga do cacau); o chocolate ao leite contém aproximadamente 30% de cacau; o chocolate meio amargo, 41% de cacau e o chocolate amargo, com percentual de cacau elevado, contêm 70% ou mais de cacau.
Sendo assim, o consumo de chocolate amargo (70% cacau) é considerado um hábito saudável, porém deve ser consumido com moderação, por ser um alimento calórico.
Aproveitem a dica e escolham melhor o seu chocolate!

Bjinhos Mari

mari